סוכר במסמכי הגניזה — עמוד 3

חיבור רפואי בערבית-יהודית. דף כפול מתוך חיבור פארא-רפואי בערבית-יהודית העוסק בסגולותיהם של חומרים שמקורם במיני בעלי חיים שונים. ¶ ...טחון…

מכתב בפרסית-יהודית קדומה. תיארוך: בקירוב 790 לסה"נ. בין הנושאים הנידונים: השליט המקומי ובתו, עסקת סחר או חילופי מתנות עמם הכוללים כבשים…

דו-דף של חשבונות בערבית-יהודית ומעט בערבית, ככל הנראה של מוכר מכולת. מוזכרים פריטים ובהם שמן שומשום, אגוזי לוז, סוכר, לחם, גבינה, אורז…

רקטו: מרשמים רפואיים בערבית-יהודית. הראשון כולל מרכיבים כגון מלח הודי, אניס ומי עולש. השני, המיועד לכאבי ראש ולעודף לחות בראש ובעיניים…

רקטו: מכתב מיהודה לנמען לא ידוע. ביהודית-ערבית. כתב יד ייחודי (לבנטיני או עיראקי?). עוסק בעסקים, בעיקר תוצרת (שזיפים, תמרים, חשישה, ריבת…

פנים: פתק לא-פורמלי מאבן אל-סוכרי לרופא שמואל, בכתב ערבי. מבקש ממנו לחקור את הדוח של מוכר מוצרים נוזליים שטוען שלפרי הדום (ד'יח) יש גרעין…

מסמך משפטי. בערבית-יהודית. בכתב ידו של חלפון בן מנשה (פעיל 1100-1138 לספירה). מקום: פסטאט. עוסק בשישית מציוד בית זיקוק סוכר. אחי אבו…

ורסו: התכתבות רשמית בכתב ערבי. שבר מפינה ימנית תחתונה, עם ראשי 7 שורות שמורות. מזכיר בית זיקוק סוכר (מטבח'), קאדי, והנמען אולי נקרא אבו…

שבר מכתב ביהודית-ערבית. תאריך: כנראה המאה ה-12 או ה-13. מזכיר רבנו [...], בקשת חדשות, תירוץ לאי-הגעה אישית, משהו שהיה צריך למכור, ובלבייס…

מכתב מיוסף הרופא ב' משה הרופא בדמשק לאברהם פירוז ב' משה הרופא בפוסטאט/קהיר. הכותב מתלונן על היעדר מכתבים ומזמין שורת מצרכי מזון שישלחו איתו…

מכתב עסקי משלמה ליוסף חלופי, בפוסטאט. תיארוך: מחצית שנייה של המאה ה-16. המכתב עוסק בענינים עסקיים שונים, בעיקר בסחר הסוכר. מזכיר גם 1000…

קבלה על מחיר סוכר שנגבה מעבדון על ידי השליח אחמד אל-חולי. מתוארך יום שלישי, י"ג רביע II 859 היג'רי. קבלה דומה בצד האחורי מה-8 באותו חודש.

מרשם רפואי או מתכון בערבית, עם: אבקה חלשנית (הירא פיקרה), מיובלאן קבולי (אחליג' כאבולי), לבנדר (אסטרח'ודוס), סוכר וגארקון (אגאריק).

חמש פתקאות על קלף זעיר, מצוות לנמען למסור סכומים קטנים או כמויות של שמן, סבון, עץ, ירקות, לימון או סוכר; כולן חתומות בידי זכאי

חמש פתקאות על קלף זעיר, מצוות לנמען למסור סכומים קטנים או כמויות של שמן, סבון, עץ, ירקות, לימון או סוכר; כולן חתומות בידי זכאי

חמש פתקאות על קלף זעיר, מצוות לנמען למסור סכומים קטנים או כמויות של שמן, סבון, עץ, ירקות, לימון או סוכר; כולן חתומות בידי זכאי

חמש פתקאות על קלף זעיר, מצוות לנמען למסור סכומים קטנים או כמויות של שמן, סבון, עץ, ירקות, לימון או סוכר; כולן חתומות בידי זכאי

חמש פתקאות על קלף זעיר, מצוות לנמען למסור סכומים קטנים או כמויות של שמן, סבון, עץ, ירקות, לימון או סוכר; כולן חתומות בידי זכאי

חשבונות מסחריים לחודש ג'מאדא א'. מזכיר את השם (אל-שיח' אל-[...]) וסחורות כגון סוכר ומי ורדים.

כתובה קראית מקהיר. החתן הוא יוסף הלוי. הכלה היא אסתר הידועה כסוכר ב' ברוך הלוי ב' שלמה הלוי.

מרשם רפואי בכתב ערבי; מרכיבים: הודי, בורג', גרעיני פיסטוק, סוכר; תזונה: עוף צעיר מבושל

חשבונות בערבית-יהודית, אולי של רוקח. מוזכרים כוחל/אנטימון וסוכר.