תבלינים וסחורות יקרות
זעפרן במסמכי הגניזה — עמוד 2
130 מסמכים באוסף נושאים את התגית הזו.
המסמכים — עמוד 2 מתוך 2
רשימת סחורות וכמויות ביהודית-ערבית, ככל הנראה בכתב ידו של ערוס בן יוסף; פריטים כוללים זעפרן ופלפל
פנים: חלק ממכתב עסקי; מעביר מחירי סחורות כגון פלפל, ציפורן וזעפרן; מבקש על מחיריהן במצרים/פוסטאט
יהודית-פרסית. מילים מזוהות כגון זעפראן (זעפרן) וקרנפל (ציפורן) מצביעות על מתכון או חומרי רפואה.
גב: חשבונות פרטיים בכתב ערבי. מזכיר סחורות כגון הדס, קוסטוס, לבדנום, מסטיק, זעפרן, וכמויותיהן.
רשימת מצרכים או מתכון. מוזכרים המנה מולוח'יה, פלפל וזעפרן. כולל גם ספרות קופטיות. דרוש בדיקה.
חשבונות בערבית-יהודית. מאוחר. מאורגן לפי פרשת השבוע. מזכיר מוצרי מזון (זעפרן, עוספור) ועוד.
קטע מכתב. ביהודית-ערבית. תאריך: ייתכן המאה ה-12. עוסק בסחר בזעפרן ובענבר. מוזכר בקאא.
צד פנימי (שימוש משני): מרשם רפואי בערבית-יהודית. משתמש בזעפרן וסוגים שונים של שומן.
שבר קטן ממרשם או חשבון לחומרי רפואה בכתב ערבי. מזכיר כמויות קטנות של כרכום וקמפור.
רשימת חומרי מרפא, הכוללת חומרים פשוטים כגון תמרהינדי, זעפרן, שיזף, ברברס ושזיפים.
חשבונות בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות. מוזכרים ספיידאג' (עופרת לבנה) וזעפרן.
חשבונות בערבית-יהודית, עברית ובמספרים ערביים מזרחיים. מאוחר. מוזכר זעפרן טחון.
נרטיב בכתב ערבי, הכולל אישה, ארגז וזעפרן. ייתכן שמדובר בספרות עממית.
חשבונות או רשימה עם פריטים כגון זעפרן, תמרים וסכומים בדרהמים.
רשימת מצרכים כגון זעפרן ושמות אנשים. ספרות קופטיות בגב.
מתכון או מרשם. בערבית-יהודית. כולל זעפרן.
חשבונות. מזכיר את סולימן וזעפרן
חשבונות. מזכיר פלפל, זעפרן וכו'
קטע ממכתב מסחרי בערבית-יהודית. תיארוך: ככל הנראה המאה ה-12. המכתב מתייחס להגעתה של ספינה מ"ביש" (מרכב ביש), כלומר פיזה, המכונה בדרך כלל…
חיבור רפואי בערבית-יהודית. דף כפול מתוך חיבור פארא-רפואי בערבית-יהודית העוסק בסגולותיהם של חומרים שמקורם במיני בעלי חיים שונים. ¶ ...טחון…
מרשמים רפואיים בערבית-יהודית, על שני דפים שהתעמעמו עקב נזקי מים אך קריאים ברובם. בצד הרקטו של הדף הראשון נעשה שימוש חוזר במונח "רוח / rūḥ"…
רשימה של ירקן או רוקח, או שמא רשימת קניות. בערבית-יהודית. כתובה ביד מגושמת או למצער חפוזה. מופיעים בה שמות רבים של מאכלים ועשבי תיבול לצד…
מכתב עסקי בערבית-יהודית. תיארוך: ככל הנראה המאה ה-12. ייתכן שכתב היד מוכר. עוסק במסחר בפלפל, עץ ברזיל, זעפרן (זרנבא), דם התנין (קאטר)…
מכתב מסחרי בכתב ערבי. שמות השולח והנמען נשתמרו בצד הוורסו אך קשים לקריאה. שם הנמען מתחיל ב"אבו אסחאק אבראהים". השולח מדווח כי הזעפרן הגיע…
חשבונות בעיקר ביהודית-ערבית ובספרות יווניות/קופטיות, עם כמה בכתב ערבי. תיארוך: כתב היד נראה כ-המאה ה-13 או ה-14. הפריטים כוללים זעפרן…
שטר הכרה (איקראר) של פתוח בן אחמד. מזכיר את השופט שלפניו נעשתה ההכרה, אדם נוסף בשם יוסף, ואת העיר פסטאט. מתוארך: אולי 623 להג'רה. עוסק…
שבר מכתב (פינה תחתונה ימנית של הצד הפנימי). בערבית-יהודית. עוסק בענייני מסחר. מלא ביטויי דחיפות (וואללה אללה אל-סרעה... מין כל בד'). מזכיר…
חשבונות בערבית-יהודית. נזכרים בהם פלפל, רגלת הגינה (רַגְלַה), משהו לבן, לימון וזעפרן. הטור הימני מכיל את שמות הסחורות, הטור האמצעי את…
מכתב מעבדאלה ב' פירוז לגיסו פח'ר. ביהודית-ערבית. תיארוך: לא לפני מאה ה-15. עוסק בעיקר בענייני עסקים. מוצרים: אורז, חומוס, אפונה, תארו…
חשבונות מסחריים בכתב ערבי. מזכיר כרכום ורטל לימון.