זעפרן במסמכי הגניזה — עמוד 2

רשימת תבלינים ביהודית-ערבית עם כמויות בספרות יווניות/קופטיות אלפאנומריות: פלפל, קינמון וכרכום. מהתקופה הימי-ביניימית.

חשבונות ביהודית-ערבית; 12 פריטים מסומנים בקווים מעליהם, ייתכן שמסמלים תשלום; בין הפריטים דגים וזעפרן

תד׳כירה (תזכיר עסקי) הנוגע לסכומי כסף ופריטים כגון זעפרן, כנראה בכתב אבו זכרי כהן. נספח לספר ההודו.

רשימת סחורות וכמויות ביהודית-ערבית, ככל הנראה בכתב ידו של ערוס בן יוסף; פריטים כוללים זעפרן ופלפל

פנים: חלק ממכתב עסקי; מעביר מחירי סחורות כגון פלפל, ציפורן וזעפרן; מבקש על מחיריהן במצרים/פוסטאט

יהודית-פרסית. מילים מזוהות כגון זעפראן (זעפרן) וקרנפל (ציפורן) מצביעות על מתכון או חומרי רפואה.

גב: חשבונות פרטיים בכתב ערבי. מזכיר סחורות כגון הדס, קוסטוס, לבדנום, מסטיק, זעפרן, וכמויותיהן.

רשימת מצרכים או מתכון. מוזכרים המנה מולוח'יה, פלפל וזעפרן. כולל גם ספרות קופטיות. דרוש בדיקה.

חשבונות בערבית-יהודית. מאוחר. מאורגן לפי פרשת השבוע. מזכיר מוצרי מזון (זעפרן, עוספור) ועוד.

קטע מכתב. ביהודית-ערבית. תאריך: ייתכן המאה ה-12. עוסק בסחר בזעפרן ובענבר. מוזכר בקאא.

צד פנימי (שימוש משני): מרשם רפואי בערבית-יהודית. משתמש בזעפרן וסוגים שונים של שומן.

שבר קטן ממרשם או חשבון לחומרי רפואה בכתב ערבי. מזכיר כמויות קטנות של כרכום וקמפור.

רשימת חומרי מרפא, הכוללת חומרים פשוטים כגון תמרהינדי, זעפרן, שיזף, ברברס ושזיפים.

חשבונות בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות. מוזכרים ספיידאג' (עופרת לבנה) וזעפרן.

חשבונות בערבית-יהודית, עברית ובמספרים ערביים מזרחיים. מאוחר. מוזכר זעפרן טחון.

נרטיב בכתב ערבי, הכולל אישה, ארגז וזעפרן. ייתכן שמדובר בספרות עממית.

רשימת מצרכים כגון זעפרן ושמות אנשים. ספרות קופטיות בגב.

חשבונות מסחריים בכתב ערבי. מזכיר כרכום ורטל לימון.

מתכון או מרשם. בערבית-יהודית. כולל זעפרן.

חשבונות. מזכיר את סולימן וזעפרן

חשבונות. מזכיר פלפל, זעפרן וכו'