תיאור
רשימה של ירקן או רוקח, או שמא רשימת קניות. בערבית-יהודית. כתובה ביד מגושמת או למצער חפוזה. מופיעים בה שמות רבים של מאכלים ועשבי תיבול לצד כמה שמות אנשים. בין הפריטים: סומק, מנגולד (סלק), רוטה/פיגם (סד'אב), בצל ירוק (בצל אח'צ'ר) או לחלופין סוג אחר של בצל (בצל [...]), מלוח'יה, טחינה, כוסברה, שמן זרעי פשתן (זית האר), שמן זית טוב (זית טייב), דבש ("ממטבח/בית-החרושת (מטבח') של בו [...]"), זעפרן (ובעקבותיו השם בו מנצור), מסטיק (ובעקבותיו השם בו אלפצ'ל), פלפל (ובעקבותיו השם בו עלי בן בו דאוד) וקינמון (ובעקבותיו השם סלמון [כך במקור!] אלעטאר). בשורה השלישית נראה שהכותב מציע אפשרות בחירה: "ואם נראה לנו/לך [לנכון] (ואן כאן נראה [או יראה?]... או מלוח'יה...".
Princeton Geniza Project description: A list from a greengrocer or druggist? Or a shopping list? In Judaeo-Arabic. Written in a crude or at least hasty hand. Many names of foods and herbs are given along with some people's names. Items include sumac, chard (salq), rue (sadhāb), green onion (baṣal akhḍar) or alternatively another kind of onion (baṣal [...]), mulūkhiyya, taḥīna, coriander, linseed oil (zayt hār), olive oil (zayt ṭayyib), honey ("from the kitchen/factory (maṭbakh) of Bū [...]"), saffron (followed by the name Bū Manṣūr), mastic (followed by the name Bū l-Faḍl), pepper (followed by the name Bū ʿAlī b. Bū Daʾūd), and cinnamon (followed by the name Saloman [sic!] al-ʿAṭṭār). In line three the writer seems to offer an option: "and if we/you think best (wa-in kān narāhu [or yarāhu?]... or mulūkhiyya...."