רשימה בערבית המציגה מלאי ומידע נוסף על מגוון פריטי מזון ומוצרים ביתיים, ובהם שעועית, דבש, אבטיח, סוכר, פחם, שקדים וסחורות רבות נוספות. מבנה המלאי מסודר ושיטתי במיוחד, והוא ערוך לפי ימות השבוע. בצד הרקטו מצוינת השנה בקיצור "٨٨" בלבד, ועל פי הפלאוגרפיה סביר להניח שהכוונה לשנת 1188 להיג'רה, כלומר 1774/75 לספירה — אם כי אין זו הערכה חד־משמעית.