מתכון או מרשם. בכתב ערבי. מוזכרים שמות של מספר מאכלים
JRL Genizah Ar. 425
JRL
- סוג מסמך
- טקסט פרא-ספרותי
- שפה ראשית
- ערבית
- ספרייה
- JRL
- אוסף
- JRL
תיאור
מתכון או מרשם. בכתב ערבי. מוזכרים שמות של מספר מאכלים. תמלול חלקי: 'קמח חומוס וקמח פול וקמח... מכל אחד חמישה דרהמים יבושל במים עד שיהפוך כמו עסידה ויוסף אליו ח'ולג'אן(?)... ח'טמייה ח'טמייה שלושה דרהמים ויערבב ערבוב טוב... ויינתן...' דרוש בדיקה נוספת.
תגיות
מסמכים קשורים
טיוטה או העתק של עצומה בכתב ערבי, המופנית אל אלמלכ אלעזיז סיף אלאסלאם טע'תכין, האמיר האיובי השני של תימן…
חוזה נישואין בכתב ערבי, מיום 29 בד'ו אלחג'ה 1002 להג'רה (1594 לספירה). קטלוג ג'ון ריילנדס תיארך את המסמך ל-31…
שני מסמכים משפטיים הנוגעים לאותה פרשה. הראשון הוא שאלה משפטית מוסלמית בצירוף פסק ההלכה (פתווא), בכתב ערבי…
בִּיפוֹליוֹ מתוך חוברת קטנה של טבלאות מתמטיות (כפל וחילוק) בספרות קופטיות, כתובות בטורים עם קווי סרגול בין…
שלוש רשימות של תורמים, הראשונה שבהן להארה בבית הכנסת באמצעות נרות שעווה. רובה כתובה באותיות ערביות. פנייה…
מכתב מלַבְּרָאט בן משה בן סֻגְ'מָאר, במהדיה, אל אחיו יהודה, בפוסטאט. ביהודית-ערבית. תיארוך: 9 בינואר (י"ב…
רשימה של חשבונות קהילתיים של קהילת "ק״ק עזרא הסופר" (ק׳׳ק עזרה הסופר). מתוארכת לכ״א בתשרי – היום השביעי של חג…
recto: מכתב מרופא בשם אבו זכרי אל עמית בכיר בשם אבו עלי. אבו זכרי כותב ככל הנראה מן הריף ומבקש עצה בטיפול…