טקסט פרא-ספרותיערבית

מתכון או מרשם. בכתב ערבי. מוזכרים שמות של מספר מאכלים

JRL Genizah Ar. 425

JRL

סוג מסמך
טקסט פרא-ספרותי
שפה ראשית
ערבית
ספרייה
JRL
אוסף
JRL

מתכון או מרשם. בכתב ערבי. מוזכרים שמות של מספר מאכלים. תמלול חלקי: 'קמח חומוס וקמח פול וקמח... מכל אחד חמישה דרהמים יבושל במים עד שיהפוך כמו עסידה ויוסף אליו ח'ולג'אן(?)... ח'טמייה ח'טמייה שלושה דרהמים ויערבב ערבוב טוב... ויינתן...' דרוש בדיקה נוספת.