טקסט פרא-ספרותיערבית

רשימת מצרכים ו/או מתכון בכתב ערבי

T-S AS 177.227

ספריית קיימברידג'

התצלום זמין בספרייה הדיגיטלית

תצלומים: Cambridge University Library — CC BY-NC 3.0

סוג מסמך: טקסט פרא-ספרותי
שפה ראשית: ערבית
שפת משנה: ספרות יווניות/קופטיות, יהודית-ערבית
ספרייה: ספריית קיימברידג'
אוסף: CUL, T-S

תיאור

רשימת מצרכים ו/או מתכון בכתב ערבי. השורה הראשונה כוללת כמעט את אותם פריטים כמו השורה השנייה, אלא שבשורה הראשונה מצוינות גם כמויות, והיא מוסיפה גם טחינה (ṭaḥīna). השורה השנייה נפתחת בכותרת "עשיית צחנא" (ṣaḥna) — תבלין או רוטב המבוסס על דגים כבושים במלח (ראו נוואל נסראללה, Treasure Trove of Benefits, עמ' 203). המצרכים המופיעים הם: - סומק (summāq) - מיץ לימון (māʾ laymū) - "ראש" (raʾs) — פריט שמעורר תמיהה מסוימת, שכן בשורה הראשונה "ראש" משמש כיחידת מידה לשום, אך כאן "ראש" ו"שום" מופרדים על ידי "אגוז" - אגוז מלך (jawz) - שום (thawm) - דגים כבושים במלח (ṣaḥna) - לימון כבוש — שמכונה בשורה זו laymūna mamlūḥa ובשורה שמעליה laymūna māliḥa בצד האחורי (verso) מופיע רישום בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות של סכום שנותר חוב (al-bāqī), ולאחריו בערבית-יהודית: "אבו אל-בהאא' מן (אל-קאהרה) — אבו אל-בהאא' מקהיר (החדשה)".

תגיות

צפייה ב-Princeton Geniza Project ↗

תיאור

תגיות

מסמכים קשורים