צמחים ויבולים
אגוזים במסמכי הגניזה
65 מסמכים באוסף נושאים את התגית הזו.
אגוזים נסחרו בים התיכון כסחורה יבשה ועמידה, והגניזה מתעדת משלוחים שלהם לצד שקדים וצימוקים. הם מופיעים בחשבונות מסחריים עם ציון משקל ומחיר, וברשימות קניות ביתיות לקראת חגים. קליפת האגוז שימשה לצביעה ולעיבוד, ולכן היא מופיעה גם בהקשר של מלאכה ולא רק של מזון. אזכורים אחדים קושרים את האגוזים לאזורי גידול בסוריה ובאנטוליה, ומאפשרים לשרטט מסלול סחר צפוני שמסתמן פחות מן המסלולים הימיים המערביים.קליפות אגוז שימשו גם לצביעה בגוון חום, ולכן האגוז מופיע לעיתים בהקשר של מלאכה ולא של מזון.אגוזי מלך ואגוזי לוז מופיעים לעיתים בנפרד, ומחיריהם שונים.
המסמכים
מכתב מעוואץ' בן חנןאל באלכסנדריה אל נהראי בן נסים בפוסטאט. התיארוך המשוער הוא סביבות 1060 לפי גיל. המכתב עוסק במחירי חיטה ופול ובמשלוח של…
מכתב ממוסא בן אבי אלחי, השוהה באלכסנדריה, אל נהראי בן נסים בפוסטאט. בערבית-יהודית. התיארוך שהציע אודוביץ': 28 בנובמבר 1062. הכותב שב זה לא…
מכתב מאישה בעדן אל בנה משה בן אלעזר (הידוע גם כמוסא בן עיזור), השוהה במצרים. לפי גויטיין, נכתב בשנים 1226–28. הכותבת מזכירה את הגעת מכתביו…
מכתב מח'לף בן יצחק בעדן אל אברהם בן יג'ו בג'רבתאן (סריכנדפורם), מתוארך לאלול אתנ"ח לשטרות (אוגוסט 1147). המכתב כתוב בסגנון המנומס במיוחד…
מכתב מאת משה בן לוי הלוי מקליוב אל בן משפחה בפוסטאט, העוסק במגוון עניינים מסחריים קטנים. הוא מזמין אגוזי מלך, סוכר וגבינה סנארית (זו…
בצד הגב: מכתב תשובה ממשה בן לוי הלוי, כפי הנראה בקַליוּב, אל אחיו ידותון, כפי הנראה בפוסטאט. משה מנחה את אחיו לפנות אל אבן אבו אלעַיְש כדי…
מכתב מאת מצ'מון בן חסן בעדן אל אברהם אבן יג'ו במנגלור שבחוף מלבר בהודו. כתוב בערבית-יהודית. תיארוך: שנות ה-1130 לסה"נ. צירוף הקטעים: אלן…
רישום משפטי (מס' 16) בפנקס בית דין מקהיר. בעברית. מקום: קהיר. מתוארך ל-ה' באב ה'תנ"ג, שהוא 1693 לסה"נ. (מסמך מס' 16) יישוב סכסוך על בעלות…
מכתב מנסים בן חלפון, השוהה בדמסיס, אל נהראי בן נסים בפוסטאט, סביב שנת 1055. הכותב מביע את משאלותיו לרפואתו של הנמען וכולל ברכות שיחלים…
מכתב ששלח שולח אלמוני מעדן אל אבו יעקוב בן הבת אללה (?) בלוואמנדה (?), ככל הנראה אי לחופה המערבי של בורמה. "הנגיד דוד שלנו" המוזכר במכתב…
שריד מכתב מסוחר הודו, ששהה בעדן. בערבית-יהודית. השולח מדווח שהכל כשורה ושהאוניות הראשונות הגיעו מהודו, ובהן אונייה מחוף קורומנדל (وقد وصل…
רקטו: מרשם רפואי בכתב ידו של רבי משה בן מימון (הרמב"ם), הכולל מרשם להקאה (אמטיקום) ולתרופות נוספות. בין המרכיבים המופיעים במרשם: סוכר דביק…
מכתב מעוואד' בן חננאל מאלכסנדריה אל נהראי בן נסים בפוסטאט, סביב שנת 1060. המכתב כתוב בכתב ידו של אברהם בן אבי אלחי ועוסק בענייני מסחר…
קטע ממכתב מאת פרח בן יוסף בן פרח. סביב שנת 1070. במכתב מוזכרת מכירה של פשתן וסחורות נוספות, ובהן זרעי אשל ואגוזים. הכותב מצהיר כי אינו סוחר…
הוראת תשלום בערבית-יהודית. תמים בן יעקב מבקש מאבו סעיד למסור לאבו אלחסן בן מסעוד את התמורה עבור הצרור (צֻרּה) של בָּאן (מורינגה), כתודה על…
שריד ממכתב. רובו כתוב בכתב ערבי, ומופיעה בו מילה אחת בכתב עברי. ייתכן שמוזכרת בו העיר בלביס. המכתב מתייחס ל"ידיעת הרפואה" ואולי לצעיר שהוא…
מכתב מיצחק בן יעקב בן לנג'ו (אלמהדיה) אל נהראי בן נסים (אלכסנדריה), משנת 1062 לערך. המכתב עוסק במסחר באבני שוהם (קרניאול), אלמוגים, פנינים…
מכתב מיוסף בן אסמאעיל באלכסנדריה אל אבו אלפרג' בן צדקה אלרמלי, ובו הוא מודיע לו על הגעתן של חמש ספינות מסווידיה, הנמל של אנטיוכיה, שהביאו…
מכתב משפחתי ו/או עסקי הממוען לאישה, בערבית-יהודית. מתוארך ככל הנראה לשלהי המאה השתים־עשרה או ראשית המאה השלוש־עשרה. השולח חולה ומקיא את כל…
מכתב אל [...] בן חלפון, בערבית-יהודית. עוסק בענייני מסחר, ומזכיר סחורות כגון שרף (גומי) ואגוזי מלך. כולל הזמנה של מחצלות עבאדאניות, שהיו…
מכתב מברהון בן צאלח אלתאהרתי, ששהה במהדייה, אל נהראי בן נסים בפוסטאט. נכתב סביב שנת 1045. ברהון נמצא במגרב ומנהל עסקים עם סוחרים בקירואן…
מכתב בעברית (מתובל בערבית, תורכית ואיטלקית), הממוען לשני סוחרים אלמונים (אחד מהם דודו של הכותב), ונכתב ככל הנראה באלכסנדריה באמצע המאה…
שימוש עיקרי (ככל הנראה): חשבונות עסקיים בכתב ידו של אברהם בן יג'ו. הרשומות עוסקות בעסקאות שנערכו בג'ורבתאן באגוזי בטל, בהל, מטבעות, נחושת…
חשבונות מאוחרים בכתב עברי שניכרת בהם השפעה פלאוגרפית אשכנזית ו/או איטלקית. כותרת החשבונות היא "חשבון של דוידה[?] היגיר" (חשבון של Davide…
דף כפול (ביפוליו) שייתכן שמקורו בפנקס חשבונות של רוקח (עטאר), או לחלופין מתעד את חיסול עיזבונו של רוקח. כתב היד נראה דומה לזה של שמואל בן…
רשימת מצרכים ו/או מתכון בכתב ערבי. השורה הראשונה כוללת כמעט את אותם פריטים כמו השורה השנייה, אלא שבשורה הראשונה מצוינות גם כמויות, והיא…
פנקס חשבונות של יצחק בן יחיאל, סוחר שעסק במכירת שטיחים (tappeti = טפיטי, טאפיטי) וכן במגוון רחב של מצרכי יוקרה נוספים: אגוזים, סמים/בשמים…
מכתב מסחרי בערבית-יהודית. תיארוך: המאה השתים-עשרה. הקטע ששרד נפתח בבקשת טובה מהנמען, הכוללת פיוס של אדם אחר. בהמשך מוזכר הסוחר הידוע אבו…
מכתב עסקי בערבית-יהודית, הקשור הן למסחר עם הודו והן למסחר במגרב. נזכרים בו לכא, ציפורן, אגוז מוסקט, מושק ופלפל; אדם שנפגש עם הכותב בראס…
דפים מטיוטתו הערבית-יהודית של הרמב"ם לחיבורו הערבי על המשגל, שנכתב לבקשתו של הנסיך האיובי תקי א-דין עומר. הרמב"ם רושם לו מרקחות שונות…
מכתב מאת אבו אלמחאסן בן עלי הסוחר, הנפתח בציטוטים מספר משלי ג, ד ומתהילים ל"ז, יא וקי"ט, קסה. הכותב מזכיר משלוחים של סחורות רפואיות, ובהן…
חשבון מסיבי הכולל מלאי של חנות (של בעל מכולת, ככל הנראה), שכותרתו 'מחאסבת אל-דוכאן'. בכתב ערבי. מבין הסחורות והפריטים הרבים המוזכרים: אגס…
מכתב מסחרי שנשלח ככל הנראה מעדן להודו, בערבית-יהודית. מדובר בקטע — חלקו התחתון של הצד הקדמי. השולח מספר כי קיבל סל (זנביל) של פלפל שלא רצה…
מכתב מיפת בן מנשה אל אחיו אבו סעיד חלפון בן מנשה (פעיל בשנים 1100–1138) ואבו אלסרור פרחיה בן מנשה. בערבית-יהודית. קטע (פינה שמאלית עליונה…
רקטו: רשימה דהויה בערבית-יהודית המזכירה את [...] בן יוסף ואת סת אלדלאל בת יצחק. ורסו: חשבונות בערבית-יהודית ובספרות יווניות/קופטיות. ייתכן…
מכתב עסקי בערבית-יהודית. המסמך גדול יחסית ושלם, אך דהוי, ואין כתובת בצדו האחורי. השולח שלח 8 דינרים ו-15 אגוזי מוסקט (ג'וזא) באמצעות אבו…
קטע מסתורי המכיל תערובת של כתב ערבי, יהודית-ערבית וסמלים מאגיים. תיארוך: כנראה המאה ה-12 או ה-13. הטקסט ביהודית-ערבית כתוב בכתב יד קורסיבי…
רשימת מלאי מתאריך 8 בג'מאדא א'-ת'אני של חנות למכירת פירות וסוכר, החומרים להכנת ממתקים ביתיים "עבור אלה שביקשו ליהנות מן הפירות במצב אחר מזה…
מכתב עסקי בערבית-יהודית. השולח זהה לזה של מכתב נוסף (PGPID 17956). במכתב נזכרים: אבו אל-חסן; אבן צלחון; כפתורים טובים (אזראר); אגוזי מלך…
חשבונות בית כנסת. תאריך משוער: המאה ה-18 או ה-19. ככל הנראה כותרת המסמך היא "סדר בלק" ולא "סדר כלה" כפי שצוין בקטלוג. רשימה של שמות…
קטע ממכתב ביהודית-ערבית. עיקר המסמך עוסק בעסקאות מסחריות, ובכללן משלוחים של תותיה מרזיבּיה (תחמוצת אבץ מסוג מרזיבּי) ואגוז מוסקט. נזכר בו…
חשבונות בערבית-יהודית (ובחלקם בעברית). המסמך עשיר בשמות של אנשים, מקומות וסחורות. נזכרים בו ר' שמעון, בגדים והדיוואן; ברכות וחברון; הסמסאר…
דו-דף של חשבונות בערבית-יהודית ומעט בערבית, ככל הנראה של מוכר מכולת. מוזכרים פריטים ובהם שמן שומשום, אגוזי לוז, סוכר, לחם, גבינה, אורז…
recto: רשימה הפותחת בסימן גרפי (glyph) ומכילה כולה חומרי מרפא (materia medica). verso: אף הוא רשימה של חומרי מרפא, ובהם דורוניקום, קינמון…
מכתב עסקי בערבית-יהודית. תיארוך: המאה ה-11 או ה-12. נזכרים בו מקומות כגון אלמהדיה ואלכסנדריה; אנשים כגון אבו סולימאן דאוד לבדי (השווה למסמך…
חשבונות בערבית-יהודית (ואולי גם ביסודות של שפות נוספות). תיארוך: מאוחר, כנראה לא לפני המאה ה-16. רבים מהסחורות המוזכרות הן תבלינים או חומרי…
recto: מכתב עסקי-משפחתי בעברית. תיארוך: אולי מהמאה השש־עשרה או מאוחר יותר. השולח מזכיר אדם בשם מאיר סאול..., ומוסר דרישת שלום לאמו. verso…
מתכונים אלכימיים ו/או רפואיים. השורה הראשונה בצד הראשון מזכירה כסף, נחושת וזהב. הרישום התחתון בצד השני כולל הוראות לטיפול ב"בּוּנְדֻקִי" —…
חשבונות בערבית-יהודית בכתב ידו של ערוס בן יוסף. התיעוד מתוארך למאה האחת-עשרה או השתים-עשרה. במסמך מוזכרים אנשים שונים, ובהם ח'לפון וחסין…
איגרת הומוריסטית בערבית-יהודית הפותחת בשבחים לאל "אשר עיגל את האגוז... והושיב את הלווייתנים בים... ואשר הבחין בין כל ברואיו, שכן יש להם אף…
חשבונות מסחריים ביהודית-ערבית. תאריך: ככל הנראה המאה ה-12. מוזכרים אגוז מוסקט (ג'וזה), עץ ריחני (עוד), מוסק וסאליכ'ה (קליפה ריחנית הדומה…
רשימת סחורות בערבית-יהודית, ערוכה בשני טורים. על פי הפָּלֵאוגרפיה, ההשערה היא שהמסמך נכתב במאה ה-16 או ה-17. בין הסחורות המוזכרות ברשימה…
חשבון ביהודית-ערבית ובספרות קופטיות. בעיקרו רשימת מזונות וחומרי רפואה: אמלה, ברברי, לבונה, אגוז לוז, כוסברה, קטונה (קטניות?), זעפרן, סירופ…
מרשם(ים) בערבית-יהודית. משתמש בכוסברה; כמון שחור; קינמון; שרף מסטיק; זעפרן; זעתר; כמון; אניס; שומשום; זרעי קנב/קנאביס (קנב); צימוקים…
חשבונות מסחריים בכתב ערבי המזכירים: הלילה צ'בולי 'עבה' (? ע'ליז') (2/3 ליברה), אגוז מוסקט, אינדיגו הודי (10 אונקיות), וסיניגר (5 ליברות).
רשימה או חשבונות ביהודית-ערבית בכתב גס. פריטים כוללים שלושה בגדים; עשרים ממשהו 'אצל אל-סקאק'; תמרים; אגוז לוז; נעלים; ומשהו חדש.
רשימת שמות עם מספרים וסחורות כגון משי ואגוז. הפלאוגרפיה מתאימה לתאריך של המאה ה-16 ואילך. אחד הערכים ברקטו מזכיר את איסטנבול.
צד א: חלק ממכתב מחורז בעברית. צד ב: חשבונות בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות, המזכירים פריטים כגון פלפל, כספית ואגוז מוסקט.
חשבון. מפרט מזונות שונות וסחורות ומשקליהן בליטרות (רַטְל). פריטים כוללים אגוז לוז, אוג, תמר ופיסטוק.
חשבונות ביהודית-ערבית. נראה מאוחר. סחורות כוללות: מי ורד, אגוז, תמר, צימוק, דבש, סירופ לימון, סוכר.
צד א: חשבונות ביהודית-ערבית, המזכירים אגוז מוסקט (ג'וזה). צד ב: טיוטות ערביות או שבר קטן של מסמך.
קטע ממכתב מסחרי בכתב ערבי. יחסית גדול (22 השורות התחתונות שרדו + 4 שורות בגיליון הצדדי + שרידי הכתובת בצד האחורי), אך במצב שימור ירוד…
מכתב הממוען אל משה בן יהודה. רובו בעברית עם מעט יהודית-ערבית (מילים בודדות פזורות לאורך המכתב וקטע רצוף באמצע צד ב'). התיארוך: הרבע האחרון…
מכתב מאת צדקה נס, ככל הנראה אל משה בן יהודה. מדובר בקטע — המחצית השמאלית בלבד של המסמך המקורי שרדה. המכתב עוסק בענייני מסחר ומדווח על…
ורסו: שלושה מתכונים בכתב ערבי. הראשון עשוי להיות רפואי ('סמוך אותו על המקום. יעיל.'). השני, שתופס את עיקר העמוד, עשוי להיות מתכון לדיו…