אניס במסמכי הגניזה

מסמך מנהלי מהמדינה. התיארוך: ראשית המאה ה-13 (התקופה האיובית). עתירה (פטיציה) של ח'יילאא' בן חסן ואבו אל-ג'יש אל הח'ליפה אל-עאדל בעניין…

גב הדף: קטע ממכתב בכתב ערבי. הזמנת פלפל, רטל מרוורן (בּרדקוּש), קדח אניס (אנִיסוּן), קדח כַּמּוֹן (כּראוִיָּה), ו'השאר' סוכר לבן, "כדי…

חשבונות בערבית-יהודית. הכתב נראה כשל אבו סַהְל לֵוִי (נ' 1211). החלק העליון מוכתר בשמות מַכָּארִם ואַבְרָהָם. פריטים כוללים הדס (מַרְסִין)…

עלים מטיוטת הרמב'ם בערבית-יהודית של חיבורו הערבי על יחסי מין, שהוזמן על ידי הנסיך האיובי תקי אלדין עומר. הרמב'ם רושם תרכובות שונות להגדלת…

מכתב מעמאר ב' [...] לרייס בו אל-מופצ'ל. בכתב ערבי. תאריך: ככל הנראה מהמאה ה-12 או ה-13. הכותב מדווח על מהלך טיפול מסוים לבעיות עיניים…

מרשם רפואי. בכתב ערבי. 1 מת'קאל של הייראה פיקרא; אותה כמות של אניס; שומר (ראזיאנג'); שאר קשה לפענוח. מסתיים ב'ויש להשתמש בה. מועיל אם ירצה…

רשימת מזון מאוחרת וכמויות ביהודית-ערבית, כנראה עם קצת עברית. פריטים: שמן, דבש, טחינה (?) בכתיב תי'ו), שום, כוסברה, פלפל, זעפרן, סוגי סוכר…

רשימת פריטים ביהודית-ערבית עם ספרות עבריות. בעיקר חומרי תרופות ותבלינים: משהו שאמיה; אניסון; לשון שור; קינמון; כאבולי; אמלג; שני סוגי…

מרשם(ים) בערבית-יהודית. משתמש בכוסברה; כמון שחור; קינמון; שרף מסטיק; זעפרן; זעתר; כמון; אניס; שומשום; זרעי קנב/קנאביס (קנב); צימוקים…

הוראה ביהודית-ערבית. 'אני (כבר) חייב לך 7/8 דרהם. שלח לי סירופ רימונים תמורת 5/8 ושיזפים (סירופ?) תמורת 1/8 ומסטיק ומעט אניס תמורת פִלס 1.'

רשימת חומרי מרפא (למשל, זרע עולש, שרש מתוק, מסטיק, אניס) עם כמויות. עבור מרשם? בכתב ערבי.

רשימת חומרי מרפא, הכוללת חומרים פשוטים כגון אניס, גלנגאל ונענע.