אניס במסמכי הגניזה

מסמך מנהלי מהמדינה. התיארוך: ראשית המאה ה-13 (התקופה האיובית). עתירה (פטיציה) של ח'יילאא' בן חסן ואבו אל-ג'יש אל הח'ליפה אל-עאדל בעניין…

בצד ב': שריד של מכתב בכתב ערבי. התוכן דומה לזה שבצד א'. הזמנת פלפל, רטל של מיורן (בַּרְדַקוּש), קַדַח של אניס (אניסון), קדח של כרוויה…

דפים מטיוטתו הערבית-יהודית של הרמב"ם לחיבורו הערבי על המשגל, שנכתב לבקשתו של הנסיך האיובי תקי א-דין עומר. הרמב"ם רושם לו מרקחות שונות…

חשבונות בערבית-יהודית. הכתב נראה כשל אבו סַהְל לֵוִי (נ' 1211). החלק העליון מוכתר בשמות מַכָּארִם ואַבְרָהָם. פריטים כוללים הדס (מַרְסִין)…

מכתב מעמאר בן [...] אל אלרייס בו אלמפצ'ל, כתוב בכתב ערבי. מתוארך ככל הנראה למאה השתים־עשרה או השלוש־עשרה. הכותב מדווח על מהלך טיפול מסוים…

מרשם רפואי, כתוב בכתב ערבי. הרכב התרופה כולל מת'קאל אחד של הִיֶרָה פִּיקְרָה (תרכובת משלשלת מרה); אותה כמות של אניס; שומר (רָאזִיָאנַג')…

רשימה מאוחרת של מצרכי מזון וכמויות בערבית-יהודית, ונראה כי משולבות בה גם מילים בעברית. בין הפריטים הנזכרים ברשימה: שמן, דבש, טחינה (?…

רשימת פריטים בערבית-יהודית עם ספרות עבריות. מדובר בעיקר בחומרי רפואה ותבלינים: פריט כלשהו שאמיה (מן השאם); אניסון; לסאן ת'ור (לשון השור)…

מרשם(ים) בערבית-יהודית. משתמש בכוסברה; כמון שחור; קינמון; שרף מסטיק; זעפרן; זעתר; כמון; אניס; שומשום; זרעי קנב/קנאביס (קנב); צימוקים…

הוראה ביהודית-ערבית. 'אני (כבר) חייב לך 7/8 דרהם. שלח לי סירופ רימונים תמורת 5/8 ושיזפים (סירופ?) תמורת 1/8 ומסטיק ומעט אניס תמורת פִלס 1.'

רשימת חומרי מרפא (למשל, זרע עולש, שרש מתוק, מסטיק, אניס) עם כמויות. עבור מרשם? בכתב ערבי.

רשימת חומרי מרפא, הכוללת חומרים פשוטים כגון אניס, גלנגאל ונענע.