רשימה או טבלהHebrew, Judaeo-Arabic

JRL B 3255

JRL

סוג מסמך
רשימה או טבלה
שפה ראשית
Hebrew, Judaeo-Arabic
ספרייה
JRL
אוסף
JRL

רשימת מזון מאוחרת וכמויות ביהודית-ערבית, כנראה עם קצת עברית. פריטים: שמן, דבש, טחינה (?) בכתיב תי'ו), שום, כוסברה, פלפל, זעפרן, סוגי סוכר שונים, שומשום, אניס, קינמון וציפורן.

Princeton Geniza Project description: Late list of foodstuffs and amounts in Judaeo-Arabic, it seems with some Hebrew too. Items named include oil, honey, taḥina (? spelled with a tav), garlic, coriander, pepper, saffron, differnt kinds of sugar, sesame ("shumshum"), anise, cinnamon, and clove.

חשבונותפלפלזעפרןקינמוןכוסברהדבשסוכרשומשוםציפורןאניס