טקסט פרא-ספרותייהודית-ערבית

JRL B 4073

JRL

סוג מסמך
טקסט פרא-ספרותי
שפה ראשית
יהודית-ערבית
ספרייה
JRL
אוסף
JRL

מרשם(ים) בערבית-יהודית. משתמש בכוסברה; כמון שחור; קינמון; שרף מסטיק; זעפרן; זעתר; כמון; אניס; שומשום; זרעי קנב/קנאביס (קנב); צימוקים; ציפורן; ואגוזים(?).

Princeton Geniza Project description: Recipe(s) in Judaeo-Arabic. Uses coriander; caraway; cinnamon; mastic; saffron; zaʿtar; cumin; anise; sesame; hemp / cannabis seed (qinnab); raisins; cloves; and walnuts(?).

יהודית-ערביתאגוזזעפרןקינמוןכמוןכוסברהשומשוםציפורןאניסמסטיקכמון שחור