מכתב מאת מעתוק אליהודי, כתוב בכתב ערבי ומתוארך ג' רג'ב [12]48 להג'רה = 26 בנובמבר 1832. השם "מעתוק" רומז שאולי היה משוחרר עבדות, אך אין על כך ודאות. הנמען אינו מזוהה במפורש, אך נראה כי מדובר באיש סמכות בקהילה היהודית או המוסלמית. המכתב הוא ככל הנראה תלונה ובקשת סיוע נגד התנהגותם של אלמעלם נסים ואלמעלם בכור (או שמא בחור, אם بخور הוא שיבוש של بحور), ולפי הנרמז מדובר בגזל שכר. השולח חוזר ומדגיש את עוניו, אף שהסכומים הגדולים שהוא מזכיר (אלפים ורבבות של מטבע כסף, ככל הנראה מדינים) מרמזים שהעוני שהוא מתאר הוא רטורי או יחסי. ניכר כי מעתוק נדחק לתוך עסקה שבה עבד עבור בכור במשך אחד־עשר שבועות בבולאק, אולי באפיית מצות או פטיר (فطير) עבור העניים. בכור עשה רווח נאה מן ההפרש שבין מאה ע'רוש לאירדב חיטה לבין התמורה שהתקבלה, ואילו מעתוק לא קיבל את המגיע לו (وتعبنا احد عشر جمعة ولا كسبنا شي ابدا — "עמלנו אחד־עשר שבועות ולא הרווחנו דבר"). כעת בכור מחפש עמו ריב חדשות לבקרים (وكل ساعة يتخانق معانا), ומעתוק מנסה שוב ושוב להביאו לפני הרב הראשי (חַכַ'אם בַּאשִׁי) כדי להכריחו ליישב את החשבונות על פי ההלכה (بالوجه الشرعي). יש במכתב גם התייחסות סתומה לכך ש"אנו איננו הולכים אחר האפרנג'י/האירופי, אנו הולכים אחריך / אחר כבודך" (واحنا محناش تبع الافرنجي احنا تبع سعادتكم), הבאה בסמוך לאזכור מישהו אחר שהיה הולך אחר "אפנדינו" (كان تبع افندينا). תעתיק חלקי וגס של הטקסט: احنا في عوض الله وفي عوضكم من جهة المعلم بخور والمعلم نسيم واحنا ناس(؟) . . . نين ومن السنة للسادة(؟) نتوكلو بعيد الفتيرة (= الفطيرة؟) فقسم نصيب في عام اول وشا(؟) / / وكنا معا المعلم بخور المذكور وا . . . . نا في البلد(؟) معا واحد يهود ووقف علينا الاردب ماية وعشر قروش وحاشوه في بولاق لو ما حضرة سعادتكم وامرت(؟) تخلو . . واشتغلوه فطير وفرقو على الفقر شي بثمانين الف فضة ستة عشر الف فطير وخمسماية وعمل حساب وبقا الم . . ح . . . . ثلاثة الاف فضة وتعبنا احد عشر جمعة ولا كسبنا شي ابدا وحنا اخذنا حاخام باشه الاف فضة معا وحدة يهودية ارملة وهو قامنا(؟) فيهم فالمعلم بخور فاضل له عشرة الاف فضة ولم بيرضا يحاسبنا بالوجه الشرعي ونقول له انا واياك نروح للخاخام باشه ثم بيرضا يروح معنا ويعود . . . . .. حاخا وانا الحاخام وانا الكل فان ذا كان اول فقير كان تبع افندينا(؟) والحال . . . . . . . واحنا محناش تبع الافرنجي احنا تبع سعادتكم وكل ساعة يتخانق معانا وي . . . . عليها و. . . . . واحنا في عوضكم وفي عوض الله واحنا . . . . عيال ورمان(؟) في البيت مشوشين واحنا فقرا لم معانا شي نصرف على العيال واحنا . . . . لنا الحاخام باشه . . . ويوجهون عليه ويحاسبنا معاه بالوجه الشرعي واحنا في عوضكم وفي عوض سعادتكم