גרסה זו של ברכת המזון, השתמרה בגניזת קהיר בשני קטעים, ומשלבת בתוכה יסודות מן המנהג הארץ־ישראלי לצד יסודות מן המנהג הבבלי, וכן מספר ניסוחים המשתייכים למנהגים אחרים לחלוטין. בכתב היד רשם הסופר שתי גרסאות של ברכת המזון — נוסח ארוך ונוסח מקוצר — תוך שהוא מציע כי הנוסח הקצר, המובא כאן, ייאמר בימות החול. טקסט התפילה עצמו וההוראות הפותחות אותה כתובים כולם בעברית.