כמון במסמכי הגניזה

מכתב מאת המלמד אבו אלח'יר, השוהה במניית זפתא, אל אחיו אבו נצר מחפוט', גיסו של אבו אלבשר(?) אבן אלאבזארי(?), המתגורר בדרב אלדהאן שבחארת…

מכתב מנתן בן נהראי באלכסנדריה אל נהראי בן נסים בפוסטאט. התיארוך: בערך 1062 לספירה (לפי גיל). הנושאים הנדונים במכתב: סחר בשמן, כמון, נייר…

הקטע העליון: מכתב מאב לבנו. טיוטה שננטשה באמצע השורה. בערבית-יהודית. האב מבקש מבנו לרכוש עבורו מעט טרטר (אבן היין) ומעט פרג (خُشخاش…

מכתב עסקי מנומס ביותר הנוגע למשלוח כמון שנשלח מפוסטאט.

שטר ערבות בעברית. התיעוד מתוארך למאה ה-15 או ה-16. השטר עוסק בהלוואה של 120 פרחים שהעניק הנגיד למח'לוף כמון. מן הנראה כי הערבים להלוואה הם…

מכתב בכתב ידו של יפת בן מנשה אל אחיו חלפון בן מנשה (פעיל בשנים 1100–1138 לספירה), הנזכר בכתובת המכתב. בערבית-יהודית. קטע (הפינה השמאלית…

שבר מכתב ביהודית-ערבית. על קלף. הזמנת פריטים כגון משי, שרף אורן (עלכ צ'נוברר) ושמן זית. ורסו: רשימת סחורות ביהודית-ערבית. מזכיר גם שני…

בצד ה-verso: חשבונות בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות. הרשימה כוללת חפצי בית וכלי מטבח כגון אבריק (כד), כיזאן (כוסות), סכין וזבאדי (רבים…

רשימה של מצרכי מזון ופריטים אחרים, כאשר לצד כל פריט רשומים ערכים בספרות יווניות/קופטיות. בין הפריטים המופיעים ברשימה: שמן שומשום, שמן פשתן…

חשבון עסקי בכתב ערבי. ייתכן שמדובר בחשבון של מוכר תרופות. מפורט מאוד. מזכיר שמות כגון אַלְ-פַּח'ר, אבו ל-ח'יר, מַנְצוּר, סַעְד, ואבו עַלִי…

רקטו: קטע ממכתב בכתב ערבי. ייתכן שעוסק במינהל מחוזי: 'וידבר עמור אל-נאחיה... ואנא כתבו כתאב אלא אל-קאדי...'. גב הדף: חשבונות בכתב ערבי…

חשבונות בכתב ידו של ערוס בן יוסף. מוזכרים בהם מצרכים ובהם פלפל (פלפל), שמן (דהן), כמון (כמון), זפת (קפאר), עץ ברזיל (בקם), וכן סוכר וסירופ…

רקטו: פיוט עברי בכתב ידו של משה ב"ר לוי הלוי. מעליו ובין השורות, באותו כתב יד, חשבונות ביהודית-ערבית. הפריטים המפורטים כוללים כמון…

מרשם(ים) בערבית-יהודית. משתמש בכוסברה; כמון שחור; קינמון; שרף מסטיק; זעפרן; זעתר; כמון; אניס; שומשום; זרעי קנב/קנאביס (קנב); צימוקים…

דף מקופל של חשבונות בכתב ערבי. הפריסה וכתב היד מזכירים מסמכים פיסקליים, אך הכותרות (בדיל, כמון, מסטיק, זעפרן, שמן זית, סומק) מרמזות על סחר.

חשבונות בערבית-יהודית. כתב יד תימני. מזכיר פרסילה של כמון וקירש (אולי מהתקופה העות'מאנית?). מזכיר 'סיידי אל-נסב אל-עקיק יוסף'.

חשבונות. מזכיר שמות אחדים וסחורות מעניינות אחדות (למשל, כמון שחור, אוּשְׁנַה/חזזית, מסטיק). תיארוך: נראה כ-1150–1250.

חשבונות בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות. מוזכרים כמון שחור (כראויא) ופוליפודיום (אשטיואן).

חשבונות ביהודית-ערבית ובספרות יווניות/קופטיות; תקופה מאוחרת; כולל: סבון, שומר, כמון