כמון במסמכי הגניזה

מכתב מאת המלמד אבו אלח'יר, השוהה במניית זפתא, אל אחיו אבו נצר מחפוט', גיסו של אבו אלבשר(?) אבן אלאבזארי(?), המתגורר בדרב אלדהאן שבחארת…

מכתב מנתן בן נהראי באלכסנדריה אל נהראי בן נסים בפוסטאט. התיארוך: בערך 1062 לספירה (לפי גיל). הנושאים הנדונים במכתב: סחר בשמן, כמון, נייר…

קטע עליון: מכתב מאב לבנו. טיוטה (ננטשה באמצע שורה). ביהודית-ערבית. מבקשו לרכוש אבן חומצה (טרטר) וכמון שחור (ח'ושח'וש) לחלוקה בינו לבין אבו…

מכתב עסקי מנומס ביותר הנוגע למשלוח כמון שנשלח מפוסטאט.

שטר ערבות בעברית. התיעוד מתוארך למאה ה-15 או ה-16. השטר עוסק בהלוואה של 120 פרחים שהעניק הנגיד למח'לוף כמון. מן הנראה כי הערבים להלוואה הם…

שבר מכתב ביהודית-ערבית. על קלף. הזמנת פריטים כגון משי, שרף אורן (עלכ צ'נוברר) ושמן זית. ורסו: רשימת סחורות ביהודית-ערבית. מזכיר גם שני…

מכתב בכתב ידו של יפת בן מנשה לאחיו חלפון בן מנשה (פעיל 1100–1138 לספירה), הנקוב בכתובת. ביהודית-ערבית. קטע (פינה עליונה שמאלית של הרקטו)…

חשבון עסקי בכתב ערבי. ייתכן שמדובר בחשבון של מוכר תרופות. מפורט מאוד. מזכיר שמות כגון אַלְ-פַּח'ר, אבו ל-ח'יר, מַנְצוּר, סַעְד, ואבו עַלִי…

רקטו: קטע ממכתב בכתב ערבי. ייתכן שעוסק במינהל מחוזי: 'וידבר עמור אל-נאחיה... ואנא כתבו כתאב אלא אל-קאדי...'. גב הדף: חשבונות בכתב ערבי…

רקטו: פיוט עברי בכתב ידו של משה ב"ר לוי הלוי. מעליו ובין השורות, באותו כתב יד, חשבונות ביהודית-ערבית. הפריטים המפורטים כוללים כמון…

רשימת מזון ופריטים אחרים עם ערכים במספרים יווניים/קופטיים (שמן שומשום, שמן פשתן, שמן זית, סבון, לימון, בצל, חומוס, כרישה, מסטיק, סוכר…

חשבונות בכתב ידו של עארוס בן יוסף. מוזכרות סחורות כגון פלפל, שמן, כמון, זפת, עץ ברזיל, סוכר וסירופ. מוזכרים שמות כגון אבו נאצר, אבו עלי…

מרשם(ים) בערבית-יהודית. משתמש בכוסברה; כמון שחור; קינמון; שרף מסטיק; זעפרן; זעתר; כמון; אניס; שומשום; זרעי קנב/קנאביס (קנב); צימוקים…

גב: חשבונות בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות. רשימת כלי בית: קנקן, כוסות, סכין, קערות. ומאכלים: שמיר, כוכבית, כמון, סומק, חומוס, פלפל. גם…

דף מקופל של חשבונות בכתב ערבי. הפריסה וכתב היד מזכירים מסמכים פיסקליים, אך הכותרות (בדיל, כמון, מסטיק, זעפרן, שמן זית, סומק) מרמזות על סחר.

חשבונות בערבית-יהודית. כתב יד תימני. מזכיר פרסילה של כמון וקירש (אולי מהתקופה העות'מאנית?). מזכיר 'סיידי אל-נסב אל-עקיק יוסף'.

חשבונות. מזכיר שמות אחדים וסחורות מעניינות אחדות (למשל, כמון שחור, אוּשְׁנַה/חזזית, מסטיק). תיארוך: נראה כ-1150–1250.

חשבונות בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות. מוזכרים כמון שחור (כראויא) ופוליפודיום (אשטיואן).

חשבונות ביהודית-ערבית ובספרות יווניות/קופטיות; תקופה מאוחרת; כולל: סבון, שומר, כמון