מכתביהודית-ערבית📝 תמלול

הזמנה לקונדיטור: "אל הזקן אבו סעד, ישמרהו האל: בבקשה קח שתי פרוטות נחושת כפיקדון

JRL A 1192

JRL

התצלום זמין בספרייה הדיגיטלית

תצלומים: John Rylands Library, University of Manchester — CC BY-NC-SA 4.0

סוג מסמך: מכתב
שפה ראשית: יהודית-ערבית
ספרייה: JRL
אוסף: JRL

תיאור

הזמנה לקונדיטור: "אל הזקן אבו סעד, ישמרהו האל: בבקשה קח שתי פרוטות נחושת כפיקדון, ותן למוסר המכתב ראטל אחד של עיגולים [חֻלַיְקַאת, ככל הנראה סוג של סופגניות] אפויים היטב. אם תכין עוגות מחר, הכן עבורי שני ראטלים של עוגיות קטנות (כֻּעַיְכַּאת) בקטנות שבקטנות." האם זו עדות לכך שעוגות-סוכריות-על-מקל הומצאו בקהיר של ימי הביניים? לפי גויטיין: "עוגות, הנקראות כַּעְכּ בערבית (מילה שנדמה כי אינה קשורה למקבילתה האנגלית cake), אף הן נקנו בדרך כלל בשוק, והכינוי או התואר כַּעְכִּי, היינו אומן עוגות, נפוץ למדי. לפנינו הזמנה לאומן עוגות, כתובה בקפידה על פיסת נייר זעירה." הקונדיטור, הח'מירי, היה אף הוא דמות מוכרת בנוף.

תעתיק

התעתיק נערך ופורסם בידי חוקרי Princeton Geniza Project ומשתפיו, ומוצג כאן ברישיון CC BY-NC 4.0. שם העורך מופיע מעל הטקסט.

תגיות

צפייה ב-Princeton Geniza Project ↗

תיאור

תעתיק

תגיות

מסמכים קשורים