תיאור
מסמך משפטי שנכתב באלכסנדריה בעשור האחרון של חודש כסלו ה'ד' (דצמבר 1243). מדובר בתעודת הכשר (אישור טהרה/כשרות) ל-180 תבניות גבינה שנשלחו ממסינה שבסיציליה עבור אבו אלחסן בן צדקה. על המסמך חתומים יהודה המלמד בן אהרן הרופא ויוסף בן שמחה הכהן.
Princeton Geniza Project description: Legal document. Location: Alexandria. Dated: Last decade of Kislev 5004 AM, which is December 1243 CE. Certificate of the purity of 180 moulds of cheese shipped from Messina for Abū l-Ḥasan b. Ṣedaqa. Signed by Yehuda ha-Melammed b. Aharon ha-Rofe and Yosef b. Simḥa ha-Kohen. (Information in part from CUDL.)