מסטיק במסמכי הגניזה

מכתב מסחרי, ככל הנראה נשלח מאלכסנדריה לפוסטאט. הנמען הוא אבו עמראן מוסא, אולי משה בן אבו אלחיי ח'לילה. תיארוך: סביבות שנת 1100. השולח מאשר…

רקטו: מכתב ממשה בן לוי הלוי, ככל הנראה מקלּיוּב, אל אביו אבו סהל לוי בפוסטאט. הכותב מבקש מהנמען למכור את המעילים (אלשֻקַק) ובתמורתם לרכוש…

מכתב מח'לף בן יצחק בעדן אל אברהם בן יג'ו בג'רבתאן (סריכנדפורם), מתוארך לאלול אתנ"ח לשטרות (אוגוסט 1147). המכתב כתוב בסגנון המנומס במיוחד…

מכתב מאת משה בן לוי הלוי (פעיל בשנים 1190–1212 לערך), הנמצא בקליוב, אל בן משפחה בפוסטאט. משה מבקש מִרְוַד (מקלון להנחת כוחל) מכסף המצוי…

מכתב מסחרי בערבית-יהודית. תיארוך: סביבות 1100 לספירה (לפי הערכותיהם של גויטיין ופרנקל). אין כתובת נמען. נשלח אל "אח". כפי הנראה נשלח…

מכתב מיפת בן מנשה אל אחיו חלפון בן מנשה (פעיל בשנים 1100–1138 לספירה), בערבית-יהודית. הכותב מאשר את קבלת עשרה דירהמים באמצעות אבו עִמראן…

מכתב בכתב ידו של הרמב״ם (בקירוב 1168–1204), הכולל מרשם רפואי המורכב ממים (של ברזל), מסטיק ונרד, וכן אזכור תמוה של מספר עצום של ספינות עץ…

ייפוי כוח המשובץ בתוך מכתב. יכין בן אלעזר ממנית זפתא כותב לאבו אל-חסן ולאבו אל-מנא ומורה להם לשלם ארבעה דינרים ליוסף בן עלון אל-מקדסי, שהם…

רקטו: מכתב שנשלח אל אלמחלה ועוסק בענייני עסקים שונים ובמכירת סוכר, מסטיק (מַסְטַכַּה) ואורז. מתוארך לשנת 1165. נזכר בו אדם בשם רשיד בן…

רשימה בערבית של מצרכי מזון: חמאה, שמן טוב, זעפרן, מסטיק, אושנאן ושומשום, עם משקלות ומחירים; כנראה רשימת קניות

דף כפול (ביפוליו) שייתכן שמקורו בפנקס חשבונות של רוקח (עטאר), או לחלופין מתעד את חיסול עיזבונו של רוקח. כתב היד נראה דומה לזה של שמואל בן…

תרגילי כתיבה המבוססים על מכתב עסקי. במכתב נאמר: "שלחתי לך עם אבו אלפרג'... השתמש בזה כדי לקנות ב-20 דינר קינמון... בדינר פלפל... בדינר…

מכתב בערבית-יהודית, כתוב בכתב יד יוצא דופן. גויטיין מכנה אותו "כתב פפירוסים", ככל הנראה בהתייחס למסמכים הקדומים שערכו בלאו והופקינס בספרם…

חשבונות או רשימת קניות (אולי תכנון תפריט?). אין זה מתכון רפואי. בערבית-יהודית. הרשימה מחולקת לשלושה חלקים נפרדים, שכותרות שניים הראשונים הן…

מכתב מעמאר בן [...] אל אלרייס בו אלמפצ'ל, כתוב בכתב ערבי. מתוארך ככל הנראה למאה השתים־עשרה או השלוש־עשרה. הכותב מדווח על מהלך טיפול מסוים…

רשימות בערבית-יהודית המזכירות מגוון רחב של פריטים, ביניהם משקאות, בשר, לחם, קטניות, סבון, ומסטיק (?) "מסתכא" (שורה 2r), וסוגים רבים נוספים…

recto: מכתב או עצומה הממוענים לאדם הנושא שורה של תארי כבוד: אלמופקיה אלמנצורה אלחאמיה אלמאיידיה וכיוצא באלה. ייתכן שיש בו הזכרה של הארמון…

בצד הפנים (recto): רשימה גדולה של סמים פשוטים (simples) הערוכה בחמישה טורים, ולצד כל פריט מופיעים מספרים — ככל הנראה כמויות או מחירים…

חשבונות בכתב ידו של ערוס בן יוסף. נפתחים בכותרת "רישום (מערפה) של מה שנמכר בביתו של אדוני הזקן אבו אלפרג' אבן שעיא". מוזכרים בהם פריטים…

מכתב עסקי אל מבורך בן אברהם אבן סברה. בערבית-יהודית. בשוליים של הצד השני (העמוד הראשון) מופיעה רשימת מחירים של סחורות, ובהן פלפל, נושאדר…

recto: מכתב עסקי-משפחתי בעברית. תיארוך: אולי מהמאה השש־עשרה או מאוחר יותר. השולח מזכיר אדם בשם מאיר סאול..., ומוסר דרישת שלום לאמו. verso…

קטע ממכתב מסחרי בערבית-יהודית. ככל הנראה קשור לסחר הודו של המאה ה-12. נזכרים בו אבו מנצור; אמין אל-[...]; שיירת הכארם והשאלה האם דבר מה…

מכתב מאבן קצ'יב אל אבו אלחסן בן אבו סעיד. כתוב בערבית-יהודית. עוסק בענייני מסחר, ובכללם מכירת מסטיק (שרף עצי), ומזכיר מספר אנשים ובהם תמים…

רשימה של מצרכי מזון ופריטים אחרים, כאשר לצד כל פריט רשומים ערכים בספרות יווניות/קופטיות. בין הפריטים המופיעים ברשימה: שמן שומשום, שמן פשתן…

חשבונות בכתב ערבי, ככל הנראה מאותו סופר/מקור כמו T-S AS 178.67 (PGPID 36896). מזכיר פריטים כגון שמן זית, דבש, לימון, מסטיק, תלתן. כל האנשים…

חשבונות כתובים בצורה מסודרת בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות. בשורה הראשונה מציין אבו אל-פרג' אל-טחאן. פריטים ספציפיים כוללים לימון, פלפל…

בצד ורסו: רישומי חשבונות המזכירים מגוון של חומרי מרפא וסממנים רפואיים, ובהם ורד, כוסברה לבנטינית, עץ סנדל מסלבס (צנדל מקאצירי), שרף מסטיק…

ורסו: רשימות של סחורות ומצרכים, ובהן חמאה, שומן מן החי, מסטיק (מצטכי), שמן שקדים וסוכר לבן, לצד ציון הכמויות של כל אחד מהם, הכתובות בכתב…

חשבונות בערבית-יהודית ובמספרים עבריים. משתמש בסימן < כדי לציין ½. מזכיר אנשים ובהם יוסף, בו אלעז', דאוד אחיו של נג'ם, בו עמראן, ואלבע'דאדי…

פתק בלתי רשמי בכתב ערבי, ככל הנראה מאת בּוּ ל-חסן בן אבּוּ ל-טייב(?) ששמו מופיע בפינה הימנית העליונה. הוא מזמין לבדנום, ורד, מסטיק, תמרינד…

רקטו: חשבונות בכתב ערבי. מזכיר פריטים כגון שרבת רפואי, שעוה ומסטיק. ורסו: רשימה בערבית-יהודית, ייתכן בכתב ידו של חלפון בן מנשה. מזכיר ערכים…

קטע ממכתב עסקי בערבית-יהודית. נזכרים בו שערי חליפין מספר פעמים; מסטיק; רכישת שנגר (סינבר) בשותפות עם הארון בן נסים; וכן שמות נוספים כגון…

הוראת תשלום שהוציא אבו זכרי כהן לבנקאי שלו, אבו אלח'יר ח'יאר, ובה הוא מנחה אותו לשלם למוסר הכתב דינר ורבע עבור מסטיק (שרף עצי מסטיק)…

מרשם(ים) בערבית-יהודית. משתמש בכוסברה; כמון שחור; קינמון; שרף מסטיק; זעפרן; זעתר; כמון; אניס; שומשום; זרעי קנב/קנאביס (קנב); צימוקים…

מתכונים בכתב ערבי. בין מספר מתכונים ישנו מתכון להכנת דיו ברזל-מרה. חלק מהמרכיבים הנזכרים הם: גפרית, מסטיק, שמן שומשום, עפצים, שרף ערבי ועץ…

דף מקופל של חשבונות בכתב ערבי. הפריסה וכתב היד מזכירים מסמכים פיסקליים, אך הכותרות (בדיל, כמון, מסטיק, זעפרן, שמן זית, סומק) מרמזות על סחר.

הוראה ביהודית-ערבית. 'אני (כבר) חייב לך 7/8 דרהם. שלח לי סירופ רימונים תמורת 5/8 ושיזפים (סירופ?) תמורת 1/8 ומסטיק ומעט אניס תמורת פִלס 1.'

פקודת תשלום של אבו זכרי כהן לבנקאי שלו, אבו אל-ח'יר ח'ייאר, לשלם 1.25 דינרים תמורת שרף מסטיקה. מתוארכת אב 1451 (1140 לסה'נ).

חשבונות. מזכיר שמות אחדים וסחורות מעניינות אחדות (למשל, כמון שחור, אוּשְׁנַה/חזזית, מסטיק). תיארוך: נראה כ-1150–1250.

ורסו: פקודת תשלום למסור לנושא פריטים כגון מסטיק, מחלב וכוסברה, עם חשבונות (המזכירים כספית) מתחת. דרושה בדיקה נוספת.

רשימת מאכלים/תבלינים/חומרי רפואה, אולי מתכון, מרשם, או חשבון. מזכיר הל, שקד, מסטיק, וחתיכת שרף אורן (עלכ צנובר).

חשבונות עסקיים ביהודית-ערבית, מזכירים כמויות של סוגי סוכר שונים, מסטיק, פלפל וצימוקים, בין שאר הדברים.

גב: חשבונות פרטיים בכתב ערבי. מזכיר סחורות כגון הדס, קוסטוס, לבדנום, מסטיק, זעפרן, וכמויותיהן.

רשימת חומרי מרפא, הכוללת חומרים פשוטים כגון קונבולבולוס סקמוניה, מסטיקה, ענבר, שוש וקמפור.

רשימת חומרי מרפא (למשל, זרע עולש, שרש מתוק, מסטיק, אניס) עם כמויות. עבור מרשם? בכתב ערבי.

חשבונות. מזכיר אנשים כגון מיכאיל וסחורות כגון מסטיק. נדרש בדיקה.