צמחים ויבולים
ענבים ויין במסמכי הגניזה
29 מסמכים באוסף נושאים את התגית הזו.
ענבים ויין נוכחים בגניזה בשתי רמות. ברמה הביתית מופיעות קניות של ענבים וצימוקים ויין לקידוש ולחגים. ברמת הקהילה, אספקת יין כשר הייתה עניין מוסדי שדרש פיקוח. שאלות הלכתיות רבות עוסקות ביין נסך, ביין שנגע בו גוי ובשותפות עם גויים במסחר יין, והן מלמדות עד כמה היה הנושא מעשי בסביבה מעורבת. סוחר יהודי שהחזיק מחסן משותף עם מוסלמי נאלץ להסדיר בדיוק מי נוגע במה. יש גם חוזי חכירה של כרמים ועסקאות יין בכמויות מסחריות.הענבים שימשו גם ליין וגם לצימוקים, ושאלת היין הכשר מעלה במסמכים דיון נפרד על פיקוח ועל ייצור.
המסמכים
לוח אסטרולוגי הכולל ניבויים לחודש אביב בלוח הקופטי, החודש שבו מתחיל הנילוס לעלות. החיבור מתייחס לזריחה ההליאקלית של כוכב סיריוס ב-25 באביב…
מכתב מבן לאביו, בערבית-יהודית. תאריך משוער: 1238–1252, שכן הוא עוסק בהדחתו של דוד הראשון בן אברהם מיימוני מתפקיד ראש היהודים (כהונתו החלה…
מכתב מאבו אלסרור בן טריף אל האחים אבו אלמכארם ואבו יעקוב הכהן. הכותב מתאר בפרוטרוט את מחלתו הקשה של אחי הנמענים, אבו אלרצ'א, שסובל מקדחת…
מכתב ממשה בן לוי הלוי, שנשלח מקלוב אל בן משפחה בפוסטאט, ועוסק במגוון עניינים עסקיים קטנים. משה מזמין אגוזים, סוכר וגבינה סנארית (האחרונה…
גב: מכתב משפחתי, בקירוב המאה ה-11, מאברהם לחתנו אליהו ולבתו אִתְוַכִּלִי (שם ערבי שאינו מתועד). ישנן ברכות ואיחולים רבים מבני משפחה שונים…
חשבון של הקודש: הוצאות בנייה, ככל הנראה משנת 1044 לסה"נ. שריד של דף שנכתב בידי יפת בן דוד בן שכניה, קרוע בשוליו העליונים והימניים. נזכרים…
מכתב ששלח בן אל אביו אל חנות משי במניית אלקאא'יד. הכותב מתעניין במחלת העיניים של הנמען ומייעץ לו שלא להישאר במקום המגורים שבו שוכנת המשפחה…
מכתב מאיברהים ב' אל-נועמאן לאבו נועמאן סעיד ב' דאוד. ביהודית-ערבית. מכיל פרטים רבים על דריכת ענבים וייצור יין. הכותב מודיע לקרובו שמשלושת…
ג'ייידה, אשת דורך ענבים מלומד, ממשכנת שני שלישי בית ברחוב אל-הודייג'י — חלקה — כנגד הלוואה של 50 דינר מן הצבע. נשארת בבית ומתחייבת לשלם 16…
מסמך משפטי שבו יצחק ב' אברהם מודה שאין לו תביעות כנגד שמואל. עוסק בעסקי ענבים יבשים ומוזכרים דוקאטים ונציאניים. כנראה מאה 15-17.
מכתב עסקי בערבית-יהודית. ככל הנראה בכתב ידו של יצחק בן שמחה נישאבורי. תיארוך: המאה האחת-עשרה. במכתב מוזכרות ספינות שהגיעו ממקומות שונים…
טקסט ספרותי בקופטית. ככל הנראה מקראי, אך הזיהוי אינו פשוט. בין הביטויים המופיעים בקטע: ⲙⲏⲏϣⲉ ⲧⲏⲣⲟⲩ — '(כל) ההמון'; ⲙⲛ ⲡⲛⲟⲩⲧⲉ — 'ועם/עם…
מכתב מאת רבי שלמה בן אליהו (ברכאת אלמעלם) אל אלשיח' אלרשיד ("האב" — ככל הנראה קרוב משפחה מבוגר). הפתק מלווה מתנה של יין לסעודה לכבוד סיום…
פתק לא־פורמלי מרבי שלמה בן אליהו אל "אחיו" אבו אסחאק. בערבית־יהודית. תיארוך: ראשית המאה ה־13. השולח מברך את הנמען על הינצלותו מאיזושהי…
תשובות גאוניות. פורסם על ידי מרמורשטיין, עמ' 10-12. הסופר הוא זה המוכר ככותב גלילות רבים לבעלים הידוע כאבן אל-בקרא (תחילת המאה ה-11). בצד…
ביפוליו של חשבונות בערבית יהודית ובספרות יווניות/קופטיות. רשימת חומרים פשוטים (materia medica), ובהם ענבים בוסר, רימון, אבץ, פנינים, עץ…
חשבונות בערבית-יהודית ומקצת כתב ערבי (בעיקר למילה 'נוצף'). מוזכרים ענבים, ריחן, אבטיח, שומר, סבון, חוט וחייט, יונים, לבונה. האותיות העבריות…
פקודת תשלום שהוציא אבו זכרי כהן לבנקאי שלו, אבו אל-ח'יר ח'ייאר, להוראתו לשלם לנושא 4.5+⅛ דינרים במזומן (עין) תמורת ענבים. מתוארכת אב 1451…
חשבונות ביהודית-ערבית, כתב ערבי, ובספרות יווניות/קופטיות. מזכיר פריטים כגון צנצנות, ענבים, סוכר גולמי (qand), מים, כישק, 'עזרה לטייב', משהו…
רקטו: חשבונות בכתב ערבי, ערבית יהודית וספרות יווניות/קופטיות. מזכיר שמות כולל אבו אל-פדל ואבן אל-כאמוכ'י; מזכיר סחורות כגון ענבים, קנד, כסף…
חשבונות, המזכירים את שמואל הלוי בן מנשה ואבן סעיד אל-דבח. החשבונות בדרהמים ושברי דרהמים. סחורות הנזכרות כוללות עץ, שמן, שקדים וענבים.
פקודת תשלום של אבו זכרי כהן לבנקאי שלו, אבו אל-ח'יר ח'ייאר, לשלם תמורת ענבים 1.5+⅓ דינרים במזומן. מתוארכת אב 1451 (1140 לסה'נ).
שבר מכתב ביהודית-ערבית. תיארוך: נראה מאוחר, בערך המאה ה-14 עד ה-16. מזכיר רכישת ענבים יבשים.
טיוטות טקסט ממכתבים בכתב ערבי; באחד הנמען מכונה 'אל-זאהידי' (הסגפן); גם רישומים בכתב עברי
שבר ממכתב בערבית יהודית. תיארוך: ככל הנראה תחילת המאה ה-13. מזכיר חנות וענבים.
ציור של גפנים עם פירות ועלים.
הוראות למי שרוצה להיות סגפן. ביהודית-ערבית. תיארוך: ככל הנראה המחצית הראשונה של המאה ה-13. בצד הפנימי: אעלם באן //טאלב// אלזהד.. אלא באן…
שיר ויכוח בין חשיש ויין. בכתב ידו של נאצר אל-אדיב אל-עברי. המספר הוא תומך יין: 'לחשיש יש דרך להפוך את המוח... אם רוצה ללכת לקַלְיוּב מסיים…
קטע קטן של מכתב בערבית-יהודית. פורמט וישור שורות יוצאי דופן. כנראה מהמאה ה-12 עד ה-13. מזכיר דריכת [ענבים?] ומכירה. מבקש מהנמען להיפגש עם…