תרנגולות במסמכי הגניזה

חשבון מפורט של הוצאות ושל דרכי כיסויין למען אורח נכבד שחלה. הרשימה כתובה בכתב ידו המובהק של הדיין נתן בן שלמה הכהן, שפעל בבירת מצרים בשנים…

מכתב מאת רבי שלמה בן אליהו אל אבו אלברכאת. הנמען הוא כנראה אבו אלברכאת בן אבו מנצור אלחרירי, שאליו כתב שלמה גם שלושה מכתבים נוספים המוכרים…

מכתב בכתב ידו של יהודה בן טוביהו (מוקדם בלביס, פעיל בשנים 1170–1219). בערבית-יהודית. המכתב כולל תלונה על מחלה. נראה כי מטרת הכתיבה היא…

מכתב בכתב ידו של אברהם מימוני (נפטר 1237) או של בנו דוד, הפונה אל חזן ומבקש ממנו לארגן מגבית בבית הכנסת ביום חמישי בבוקר, לטובת איש עני…

מכתב לבן לוויה במסע, שהיה מלווה באשתו או במשרת, ובו מודיע הכותב כי הוא שולח אליו תרנגולות ושלווים כצידה לדרך. הכתב אופייני לראשית המאה…

מרשם רפואי עם הוראות מה לעשות אחרי שהתרופה פעלה: מי ורדים מתוקים, מים קרים ותרנגול מבושל.

מכתב מאבו סהל לוי (נפטר 1211), כנראה מפוסטאט, לבנו משה בן לוי הלוי (נפטר 1212), כנראה בקליוב. כתוב בערבית-יהודית. דהוי. זיהוי השולח והנמען…

חשבונות בערבית-יהודית. תיארוך: המאה הט"ז, שכן החלק הגדול ביותר במסמך עוסק בהוצאות הנסיעה של משה לחמית לירושלים (תרקי אלקדס); אותו אדם מופיע…

recto: מכתב ביהודית-ערבית. כתב היד נראה כאחד מנשיאי מוצול שפעלו במאה ה-13. השולח מדווח שנודע לו לפתע כי האמיר עומד להגיע למחרת לאיזה עניין…

מכתב מאוחר וייחודי בערבית-יהודית, השלוח אל אחיו של הכותב, פרג' אללה. הכותב פותח בדרישות שלום למספר רב של בני משפחה וידידים. הוא שלח 5…

חלקה העליון של איגרת ארוכה בפורמט אנכי, כתובה יהודית-ערבית. מתוארכת ככל הנראה למאה השתים-עשרה או השלוש-עשרה. הכתובת ממוענת לאדם נכבד. הכותב…

מסמך משפטי מפוסטאט, מיום כ' בשבט א'שנ"ד למניין השטרות = 3 בפברואר 1043. נכתב ונחתם בידי החזן יפת בן דוד בן שכניה, וחתום גם בידי שלמה בן…

שאלה הלכתית המופנית אל רבי אברהם בן הרמב"ם, הנושא בתואר "נגיד" — ולכן השאלה מאוחרת לשנת 1213. ראובן בן יעקב נשא אלמנה לאישה. הוא חלה ונפטר…

חשבונות או רשימת קניות (אולי תכנון תפריט?). אין זה מתכון רפואי. בערבית-יהודית. הרשימה מחולקת לשלושה חלקים נפרדים, שכותרות שניים הראשונים הן…

ביפוליו של חיבור בערבית-יהודית הכולל מתכונים מפורטים לבחינת איכותן של אבנים יקרות. העמוד הימני של ה-verso מתאר את ההליך הנדרש לבדיקת פנינה…

recto: שריד של מכתב או עצומה בערבית-יהודית, כתוב במרווחים רחבים בין השורות. הפנייה היא אל אדם הקשור לישיבה (אל-חצ'רה אל-אג'ליה אל-מת'יביה)…

הוראות אזוטריות לשימושים במוצרים מן החי. כדי להישמר מפחדים, מטירוף ומשדים: יש לתלות על הגוף אבן זפק של תרנגולת. אם אדם מורח שומן של תרנגולת…

רקטו: חשבון פרטי בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות. גב הדף: בראש הדף, לכאורה חרוז לשון על שני תרנגולים בעלי שמות מצחיקים: كان لنا ديكين اسم…

חשבונות בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות. בטור הימני רשימת שמות, ובטור השמאלי מספרים. בין השמות ניתן למצוא סוחר עופות (דג'אג'י), שני…

דיפוליו של חשבונות בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות. כתב יד עמוס ובלתי מסודר. דף 1r פותח במילים "alladhī qabaḍa Mūsā...". מוזכרים: סבון…

בלוק של טקסט בכתב ערבי, וכן שיר עברי מחורז המתאר את קנייתו, מילויו ואת השרייתו ביין של התרנגול המשובח ביותר בארץ. ראו חאן, Documents, עמ'…

מרשם או מתכון עבור אבו ל-פַצ'ל אִבְן אַלְ-[...] או מאת. הרכיבים כוללים שומן כליית עז, מוח פרה, שומן תרנגול וזעפרן. כמויות מצוינות בספרות…

חשבונות בתערובת של כתב ערבי, יהודית-ערבית וספרות יווניות/קופטיות. אחד הרשומות הוא עבור הוצאות שבת, כולל שני תרנגולות (פַּרּוּגַ'יְן).

מכתב, אולי שאלה בנושא שחיטת עוף. מוזכרים: 'אל-צאחב', 'העבד (=אני) אמר לו', 'שחטתי/שחטת את כל התרנגולות'.

מרשם רפואי. בכתב ערבי. כולל לבנדר ושוש ומרכיבים נוספים. הדיאטה: תרנגול מבושל (פארוג' מצלוק).

רשימה בכתב ערבי המוזכרת אנשים (אבו מוחמד, דאאוד, השיח') וגם 'בית המרחץ ותרנגולות'.